昨日國家質(zhì)檢總局公布不合格產(chǎn)品黑榜中，進(jìn)口葡萄酒有9批次不合格，并做退貨處理，其中一些葡萄酒被檢出“干浸出物不合格”，專(zhuān)家提醒別迷戀進(jìn)口光環(huán)，學(xué)習鑒別真偽。 進(jìn)口葡萄酒受到國人青睞的同時(shí)，質(zhì)量也令人堪憂(yōu)。8月3日，國家質(zhì)檢總局公布2015年6月進(jìn)境不合格食品、化妝品名單，共有365批不合格產(chǎn)品登上“黑榜”。新華食品梳理發(fā)現，來(lái)自西班牙、意大利、南非、葡萄牙等6國的9批次進(jìn)口葡萄酒不合格，其中產(chǎn)自西班牙的多米尼愛(ài)雅玫瑰紅葡萄酒因“干浸出物不合格”被退貨。 進(jìn)口葡萄酒“干浸出物不合格” 山梨酸超標 信息顯示，多米尼愛(ài)雅玫瑰紅葡萄酒由深圳市海田進(jìn)出口貿易有限公司進(jìn)口，進(jìn)境口岸為廣東，不合格原因為“干浸出物不合格”。葡萄牙的蒲莎達莫斯卡托白葡萄酒、南非的鷹谷玫瑰布蘭德桃紅葡萄酒同樣因“干浸出物不合格”而被退貨或銷(xiāo)毀。 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院葡萄酒研發(fā)中心負責人郭陽(yáng)對新華食品表示，干浸出物是葡萄酒在一定物理條件下非揮發(fā)性物質(zhì)的總和，包括游離酸及鹽類(lèi)、單寧、果膠、低糖、礦物質(zhì)等，它不僅影響葡萄酒口感，也是體現葡萄酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標。干浸出物不合格說(shuō)明葡萄酒中含葡萄的天然成分較少，葡萄酒原汁含量不足，可能摻水較多，從而影響葡萄酒品質(zhì)。 根據我國《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《葡萄酒》（GB 15037-2006）規定，干紅葡萄酒的干浸出物不得低于18.0g/L。。 此外，西班牙的特瑞塔白葡萄酒、加拿大的楓樹(shù)河谷品麗珠冰紅葡萄酒、楓樹(shù)河谷雷司令冰白葡萄酒被檢出山梨酸超標；西班牙的杜瓦伯爵干紅葡萄酒被檢出鐵超標；意大利的巴貝拉愛(ài)古紅葡萄酒、斯洛文尼亞的拉德戈納.葛里斯瓊瑤漿高起泡葡萄酒被檢出銅超標。 據了解，山梨酸是一種常見(jiàn)防腐劑，添加山梨酸有助于保證設備、容器的清潔衛生，同時(shí)對葡萄酒加工過(guò)程中的微生物有抑菌殺菌作用。在規定的范圍內使用山梨酸被認為是安全的，但若長(cháng)期攝入則會(huì )抑制骨骼生長(cháng)，危害腎、肝臟的健康。 而葡萄酒中銅、鐵超標會(huì )影響酒的穩定性，促進(jìn)葡萄酒的氧化，使之產(chǎn)生沉淀，進(jìn)而降低產(chǎn)品品質(zhì)。過(guò)量的銅、鐵攝入會(huì )對人的心臟、神經(jīng)造成損害。郭陽(yáng)表示，葡萄酒中銅鐵超標，可能是葡萄酒種植、釀造、生產(chǎn)過(guò)程中帶入，與金屬容器工具接觸，或者是葡萄噴灑農藥過(guò)多，導致葡萄酒銅鐵含量超標。 葡萄酒國標規定，銅含量不超過(guò)每升1.0mg，鐵含量不超過(guò)每升8.0mg。 質(zhì)檢總局提示，進(jìn)口不合格食品是入境口岸檢驗檢疫機構實(shí)施檢驗檢疫時(shí)發(fā)現的，都已依法做退貨、銷(xiāo)毀或改作他用處理，未在國內市場(chǎng)銷(xiāo)售。
【相關(guān)鏈接】 別迷戀進(jìn)口光環(huán) 鑒別真偽有三招 由于龐大的市場(chǎng)和消費能力，中國已成為全球最大的葡萄酒市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒紛紛搶灘中國。據中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì )酒類(lèi)進(jìn)出口分會(huì )的數據顯示，2015年1-6月，我國葡萄酒進(jìn)口量為為2.46億升，同比增長(cháng)43.6%，其中瓶裝葡萄酒1.79億升，增長(cháng)35.09%，散裝酒0.6億升，增長(cháng)84.78%，進(jìn)口量增速不斷提高。 而在進(jìn)口來(lái)源地方面，除了耳熟能詳的法國波爾多地區外，澳大利亞、智利、美國等國產(chǎn)品也大舉進(jìn)入中國。此次上黑榜的不合格葡萄酒中，產(chǎn)地西班牙是我國原瓶葡萄酒第四大進(jìn)口國，意大利、南非、葡萄牙、加拿大則分列第五、第七、第十一、第十二位。數據顯示，西班牙原瓶葡萄酒進(jìn)口量增長(cháng)60.97%，南非原瓶葡萄酒進(jìn)口量則激增141.29%。 零關(guān)稅政策導致葡萄酒進(jìn)口量攀升，但并不意味進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)高。業(yè)內人士表示，消費者認為進(jìn)口的就是比國內的產(chǎn)品要好，這是一種誤區，進(jìn)口葡萄酒的質(zhì)量也參次不齊。 目前中國消費者對葡萄酒知識的貧乏，使得葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商以逐利為目的，進(jìn)貨渠道混亂、以次充好，隨意定價(jià)、制假售假等現象極為普遍，一些低端進(jìn)口葡萄酒擾亂了國內葡萄酒市場(chǎng)，損害了消費者的利益。對此，專(zhuān)家建議，消費者不要盲目追求國外品牌，在了解葡萄酒文化和知識后，進(jìn)行理性消費。 檢驗檢疫部門(mén)提醒消費者，購買(mǎi)進(jìn)口葡萄酒需注意三查看：一看經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)業(yè)執照，從正規商家選購放心酒；二看中文標簽，是否符合國家標準的相關(guān)要求；三看衛生證書(shū)，每一批正規渠道進(jìn)口的葡萄酒均有提供檢驗檢疫部門(mén)出具的衛生證書(shū)，消費者可向商家索取查看。 |
